2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рыба в карелии

Рыбы Карелии

Щука справедливо считается самой хищной пресноводной рыбой.
Даже ее внешний вид свидетельствует о ее проворстве: у щуки длинная сплющенная голова, огромный рот с множеством мелких и крупных зубов. Зубы направлены остриями к глотке, так что жертва не может выскользнуть из стальных челюстей щуки. Тело имеет цилиндрическую форму и покрыто мелкой чешуей и слизью. Это обеспечивает щуке быстрое и стремительное передвижение. Плавники, спинной и анальный, смещены в заднюю часть тела. Глаза щуки расположены в верхней части головы, что позволяет ей охватывать значительное пространство не только по бокам, спереди, но и вверху, над собой.
Окрас щуки зависит от множества факторов: от возраста, развития и от типа растительности в среде ее обитания. У щурят преобладают светло–серые или светло–зеленые тона. Зрелые особи окрашены темнее. Бока могут быть серо–зелеными или серо–бурыми, спина обычно черная, брюхо белесоватое. На боках возможны пятна желтоватого или оранжевого цвета, которые прекрасно маскируют щуку, делая ее незаметной для добычи.

Лосось, обитающий в Ладожском и Онежском озерах, входит для нереста в реки Свирь, Вуокса, Волхов, Сясь, Тайполе. Отличается от невского лосося меньшей величиной и окраской. Иногда озерные лососи темнее окрашены, чем проходные, имеют много темных пятен и ниже боковой линии, особенно у грудных плавников. Достигает длины от 45 до 95 см, вес их — от 3 до 6 кг, редко более 10 кг. Живет до 10 лет. Плодовитость ладожского лосося — от 4000 до 7000 икринок, онежского — от 8000 до 15000 икринок.
Онежский лосось начинает входить в реки тотчас после ледохода, ход лосося продолжается до половины июня, к концу лета усиливается и оканчивается в ноябре — декабре. В реку Свирь в июне входит Ладожский лосось, сначала крупные самки, а потом самцы. В августе идут синюшки — зрелые, но молодые самцы. В реку Вуокса половозрелый лосось входит с июля. Ход усиливается в августе и продолжается до самого нереста. Лосось мечет икру той же осенью и после нереста уходит обратно частью в конце года, а частью летом следующего года перезимовав в реке — вальчаки. Лосось с недоразвитой еще икрой поднимается в реку в течении всего лета — белянка, так как по светлосеребристому окрасу близок к морскому лососю. Этот лосось, перезимовав в реке, мечет икру осенью следующего года.

Судак — самый крупный представитель семейства окуневых, он является желанной добычей для рыболова. Обычный судак имеет длину около 60 см и вес 2–3 кг. Но встречаются экземпляры весом до 20 кг и длиной 120–130 см. Тело судака имеет цилиндрическую форму. Внешние признаки, по которым судака относят к окуневым, следующие: как и окунь, судак имеет спинной плавник, состоящий из заостренных костных образований, напоминающих иглы. Они соединены перепонкой с темными крапинками.
Спина зеленоватого цвета, брюшко и бока серебристо–белые. По бокам идут бурые полосы в количестве 8–12. Все остальные плавники, кроме спинного, имеют серо–желтый или бледно–желтый цвет. Голова вытянутая по горизонтали и довольно узкая, на жаберных крышках отсутствует чешуя. Рот у судака широкий с множеством мелких острых зубов и редко посаженными клыками.

Палия — еще один представитель лососевых рыб, живет в чистых глубоких водах Ладожского и Онежское озер. Эта рыба относится к роду гольцов (не путать с усатым гольцом из семейства вьюновых). Виды это рода, систематические взаимоотношения которых очень сложны и до конца еще не изучены, распространены во многих холодноводных озерах Европы, Азии и Северной Америки; имеются и проходные гольцы, нагуливающиеся в море, а на нерест идущие в реки, которые впадают в моря Северного Ледовитого и Тихого океанов.
Гольцы очень изменчивы по строению, окраске и особенности биологии. Палии принадлежат к группе арктических гольцов и в настоящее время рассматриваются вместе с ними как различные формы одного вида. Ладожское и Онежское озера — самые южные водоемы в европейской части СССР, где живут палии, но и здесь эта рыба держится только в их северных и срединных частях и почти никогда не встречается в южной. Озерные палии — реликты ледникового времени.

Лещ — рыба оседлая, дальних миграций не совершает; и если его не беспокоить промысловыми снастями, годами держится в одних и тех же ямах. Не любит быстротекущей воды, предпочитает места, где поблизости тянется полоса растительности, а дно заиленное.
У него и рот для этого приспособлен — может вытягивать его в виде трубочки и копаться в мягком грунте в поисках корма. Тем не менее дно не должно быть слишком заиленным, а каменистое он вообще не переносит.
Лещ — обитатель глубоких мест: ям, омутов, крутояров, особенно если они завалены корягами, топляками или валунами. Его часто можно встретить в глубоких бороздах или канавах, которые тянутся около зарослей водной растительности, под плотами, если их долго не раскатывают.
Яма или крутояр с лещом может быть и в речном заливе, и на озере, и на водохранилище. Ловят обычно не на самой яме, а на ее скатах или на выходах из нее.

Налим относится к семейству налимовых, к отряду трескообразных. Для представителей отряда трескообразных характерно удлиненное тело, покрытое мелкой чешуей. Брюшные плавники располагаются в передней части тела. У большинства видов отсутствуют колючки в анальном и брюшном плавниках. Налим является единственным пресноводным представителем тресковых рыб.
Для него характерно наличие только одного анального плавника, двух спинных. Голова налима удлинена и слегка приплюснута, на подбородке и по бокам верхних челюстей есть довольно длинные усы, у некоторых видов усики присутствуют у ноздрей. В России обитает только 5 видов из 30.

Плотва — стайная рыба. Тело прогонистое, сжатое с боков, зеленоватое на спине, серебристое на боках и брюшке. Глаза оранжевые с красным пятнышком наверху. Грудные и анальные плавники оранжево-красные, верхний и хвостовой — темные, с красноватым оттенком. Достигает веса до 2 кг, длины до 45 см, нерестится при температуре 10—12°С.
Обитает плотва по всей территории России, за исключением реки Колымы и ее притоков. Предпочитает медленное течение, держится в зарослях водной растительности и около них, на тиховодных плесах и в заводях.
Самый лучший клев — по первому и последнему льду, весной, перед нерестом, и летними зорями. Перед нерестом плотва собирается в большие стаи, подходит к кромке водной растительности и непрерывно кормится. В этот период ее можно поймать практически на все, кроме живца, но лучшей насадкой будет мотыль и опарыш, а также мелкий навозный червь и подлистник. Прикормка чисто символическая.
Это панировочные сухари, жмых, мелкий мотыль, геркулес, сухая глина или чистый песок (если небольшая глубина).

Язь — один из крупных представителей семейства карповых, вес его иногда доходит до 6 килограммов. Такие гиганты встречались на Оке в районе Касимова и в устьях рек, впадающих в озеро Воже. В озерах и реках Мещерской низменности, где язя очень много, крупных особей, по-видимому, нет — обычный вес не свыше двух килограммов.
Крупные язи нерестятся первыми, мелкие подъязки — недели на две позже, одновременно с плотвой, когда лист на березе станет величиной с двухкопеечную монету. Впрочем, изменение условий существования рыб порой нарушает установленные природой сроки.

Читать еще:  Установка датчика эхолота на алюминиевую лодку

Ерш — рыба стайная; стаи его бывают большими и плотными в нерестовый период (апрель — июнь) и осенью, когда он готовится к зимовке. Дальних миграций не совершает: выбрав удобный для себя район, живет в нем круглый год, лишь зимой забираясь на глубину. В сильный паводок, когда по реке несется мутный поток, ерш уходит туда, где вода почище.
Распространен ерш почти повсеместно, кроме Дальнего Востока и крайних северных и южных водоемов.
Предпочитает воду стоячую или слегка проточную. С сильным потеплением воды уходит туда, где прохладнее, например, под нависшие берега, на глубину. Не встречается там, где много ила, а также в горных реках. В быстротекущих водах ершей можно найти в глубоких заводях. Избегают они густых зарослей подводной растительности; проводят жизнь на дне; на мелководья выходят темными ночами.

В России чаще всех остальных окунеобразных встречается окунь обыкновенный, пресноводный, который относится к семейству окуневых. В этом семействе 160 видов, только 7 видов распространены в водоемах нашей страны. В основном это рыбы со спинным плавником, состоящим из двух частей: колючей и мягкой. В зависимости от вида эти 2 части могут быть соединены, а могут быть разрознены. В анальном плавнике находятся 2 колючки. Угол жаберной крышки заканчивается острым шипом, голова средней величины, зубы расположены в ряд.
Окунь распространен повсеместно, его нет только в бассейне Тихого океана и на Крайнем Севере. Он живет в реках, речушках, озерах, прудах, избегает только высоких и холодных горных ручьев, любит чистую воду. В реках он старается держаться ближе к берегу, где нет течения, на середине реки бывает нечасто. В толще воды занимает позицию ближе к поверхности, на глубину опускается очень редко. В сезон открытой воды окуня привлекают глубокие омуты, ямы. Мелкие окуни плавают около заросших заводей.

Относится к семейству карповых. Водится в средних и северных областях России, реже его можно встретить на юге. Обитает в реках с чистой свежей водой, встречается и в проточных озерах с песчаным или хрящевидным дном. Держится стаями в нижних слоях воды на быстром течении, около берегов, под перекатами, на глубине 1 —2 м. На поверхность выходит редко, в основном по ночам; когда на воду падают разные насекомые.
Тело ельца умеренно удлиненное, голова узкая, рот небольшой . Общая окраска светлая, спина со стальным отливом, бока серовато-голубые, брюшко серебристо-белое. Спинной и хвостовой плавники темносерые, а брюшные, грудные и анальный — серые, иногда желтовато-красные. Длина тела не более 20 см, вес не превышает 200 г. Елец похож на молодого голавля, но отличается от него тем, что тело более сжато с боков, голова узкая, рот меньше, а брюшные и анальный плавники не такие яркие, как у голавля.
Елец очень осторожен и пуглив, постоянно находится в движении, верткий и юркий, легко выскальзывает из рук. Эти особенности повадок ельца диктуют соответствующее поведение рыболова. Так, подсекать надо мгновенно, при малейшем «подозрительном» движении поплавка. Но не следует делать это резко и размашисто. Поклевка у ельца обычно быстрая и верная. Если клюнул у дна, то сначала ведет поплавок, не погружая его в воду. Этого достаточно, чтобы подсечь. Если же насадка плывет над дном, то елец топит поплавок.
А когда елец сыт, он берет, например, червя или мотыля только за самый кончик и тянет. Именно по этой причине бывает большая часть «пустых» поклевок. На крючке елец ходит бойко, поэтому сразу же после подсечки его следует вытаскивать, иначе распугает всю стайку и придется менять место ловли.

ХАРИУС — Хищная рыба. Тело продолговатое, зеленовато- или голубовато-серебристое, в черных пятнышках на спине, серебристое, с фио-летовым отливом на боках и брюхе, верхний плавник крупный, цветисто-яркий, грудные и брюшные красные или желтые, анальный и хвостовой фиолетовые, жировой плавничок, голова небольшая, рот верхний.
Хариус, близкий родственник лососевых и сиговых рыб, обитает только в Северном полушарии. Он населяет чистые холодноводные реки и озера, предпочитая водоемы с галечным и каменистым дном. Может образовывать речные, озерно-речные и чисто озерные формы.

Сиг — род промысловых рыб семейства лососёвых. Распространены в реках и озёрах Европы, северной Азии и Америки. Сиг — довольно крупная и красивая рыба с маленькой головой, отличающаяся, например, от пеляди, ряпушки и омуля нижним положением рта. Окраска чаще серебристая (у самцов) и чуть желтоватая (у самок). Самцы имеют удлиненную форму, самки — более брусковатую. Чешуя у самцов несколько мельче.
Предпочитает сиг чистую, холодную и проточную воду. Мелкие сижки (до 500 граммов) круглый год держатся возле берега под крутоярами, в суводях и протоках. Кормятся они здесь личинками комара-дергунца, ручейником, мормышом, а также дафнией и циклопом. Крупные особи, от 1, 5 до 6 килограммов, нагуливаются вблизи фарватера, у ям, под перекатами на границе медленных и быстрых струй. Утром и вечером они подходят к берегу, в места с сильным обратным течением.
Облюбовав какую-нибудь яму, сиг начинает вытеснять из нее других рыб. Он уживается с окунем и хариусом, если те обитают на разных горизонтах. Сиги обычно занимают верхний и средний слои.
Нерестится поздней осенью (октябрь — ноябрь), в ямах на самом фарватере реки. С 25 сентября по 15 ноября ловля сига на Енисее запрещена Правилами любительского рыболовства.

Рыба в карелии

Морская группа

Эта рыба Карелии представлена следующими видами: камбала, сельдь, зубатка, треска, сёмга, навага и др.. Она обитает преимущественно в водах Белого моря. Чаще всего ловиться треска(на джиг с глубины 3-5 метров) весом от 300 грамм до одного килограмма. Реже на глубоководную блесну — зубатка.

Озёрно-речная группа

К этой группе относятся следующие виды: плотва, елец, судак, окунь, лещ, щука, палья, сом, ряпушка, корюшка, язь, налим, хариус, лосось, карась. сиг, форель и ершь. Эта рыба Карелии постоянно обитает в речных и озёрных водах, а также нерестится в них. Как правило в большинстве водоемах — так называемых ламбах(карельское название не проточных озёр) водится только окунь, достигающий иногда килограмма и более веса. В проточных озерах водится щука плотва, окунь как минимум. Как максимум может водится до 30 разновидностей. Так как в Карелии более 60000 озер в Советские времена здесь проводились большое количество экспериментов по разведению разных видов рыб. Некоторые из них не прижились, Другие как Карпы прижились но не смогли размножаться и к настоящему времени их практически не осталось. Ещё одна разновидность — Королевская ряпушка(весом до 300 грамм) вполне освоилась в парачке карельских водоемах. И даже нападки браконьеров не могут на неё сильно повлиять из-за сложного рельефа дна где она прижилась. Карась также можно встретить тут не часто. Как правило он в водоемах имеющих глиняное дно.

На видео представлены все возможные разновидности пресноводных водоемов Карелии:

Проходная карельская рыба

Группа проходных рыб представлена такими видами: лосось, корюшка, сёмга, форель-кумжа, угорь. Своё интересное название данные рыбы получили, благодаря своему кочевому образу жизни. Обитают они преимущественно в озёрах и морях, но для нереста данные рыбы возвращаются в те реки, которые когда-то были для них домом.

Для возвращения в «родные» места нерестилищ им приходится проходить сложный путь против течения реки, а также преодолевать множество сложных порогов. При этом такие рыбы способны сделать разбег и выпрыгнуть из воды на высоту до шести метров! Для того, чтобы совершить такой невероятный прыжок, они пользуются «стоячей волной», которая образуется под порогом. Начиная с 90-х годов под видом борьбы с браконьерством, очистки рек от сорной рыбы стали образовываться рыбоводческие хозяйства перегораживающие пути рыбных перемещений. К таким рекам можно отнести Кереть(перегорожено в 300 метрах от выхода в Белое море, выше порога «морской»), Шуя (в районе поселка Виданы). Факт такого перегораживания на лицо — рыбы (в данном случае редких кочующих пород: лосося, семги, горбуши и т.д.) в таких реках стало в разы меньше.

Читать еще:  Рыболовная снасть катюша

Нерест наступает у таких рыб в осенний период, а икорное развитие составляет около шести месяцев. Таким образом новые мальки с приходом весны начинают своё удивительное путешествие вниз по реке, чтобы вернуться сюда уже взрослыми особями во время нереста.

Учёные до сих пор пытаются ответить на вопрос, каким образом эти рыбы за сотни километров находят путь в нужную реку. Выдвигаются версии о том, что они плывут на особый «вкус» воды, пользуются генетической памятью или путешествуют по звёздам. Однако подтверждения хоть одной из этих теорий найти пока не удалось.

Искусственно разводимая и выращиваемая рыба в Карельских водоемах

75% искусственно выращиваемое форели в России выращивается в Карелии. Форелевые хозяйства здесь можно встретить практически везде. Конечно её мясо далеко от вкуса дикой форели. Как правило в самих хозяйствах эту рыбу не едят — знают на чем выкормлена. Как говорил один директор такого хозяйства : «Могу сделать мясо этой рыбы даже зелёной». В Кондопоге есть также осетровое хозяйство — но оно единственное в своем роде.

Богатство Карелии

Всего на территории республики обитает свыше 60 разновидностей рыбы. Большая часть из них представлена семейством лососевых (сёмга, форель, палия, лосось, ряпушка, палия, сиг и другие).

Меньше всего в этих водах обитает представителей карповых: карпов, карасей, язей . Встретить их можно исключительно в южных водоёмах.

Остальные виды рыбы в небольшом количестве обитают на территории водных просторов всей Карелии. Для того, чтобы узнать подробнее об обитателях конкретного озера или реки, лучше всего поговорить с местными рыбаками. Они с удовольствием поделятся информацией и дадут несколько ценных советов по снастям и наживке.

Рыбалка в Карелии

Местное население в этом крае всегда занималось рыбалкой, так как она служит основным источником пищи. Здесь часто можно услышать поговорку: «Лучше без хлеба, чем без рыбы». Практически у каждого местного рыбака есть свои особенные места для хорошего лова, но приезжим их вряд ли покажут. А без начальных знаний где, на что и когда лучше с рыбалкой в Карелии врятли повезет, так как рыба в этих водоемах прихотливая и ленивая.

Конечно можно воспользоваться рыболовными турами, где опытный гид проведёт Вас по нужным местам и покажет на что, где, как и когда ловить. Рыболовные туры можете посмотреть ЗДЕСЬ

Рыбалка в Карелии — обзор водоемов и какую рыбу можно поймать

О Карелии можно говорить много. Нетронутая цивилизацией природа, девственные леса. Красивейшие места, особенный природный ландшафт привлекает сюда любителей рыбалки.

Какую рыбу ловят в Карелии?

Водоемов насчитывается 73 тысячи и в них водится не менее 60 видов рыб. Самые распространенные: форель, лосось, щука, лещ, судак, окунь, плотва, ряпушка, сиг, налим, хариус, язь, елец и многие другие виды. Если ловите с лодки, то надо иметь при себе спасательные жилеты. Погода непредсказуема, в любое время может появиться ветер и волна. Вода в озерах холодная.

Куда отправится на рыбалку в Карелии

Если вы хотите ловить щуку, окуня или леща, то подойдет Сямозеро , оно находится на юге Карелии. Лосось лучше водится в Ладожском озере . А на Онежском озере рыбалка круглый год, так как оно мало промерзает. Очень крупная рыба ловится в Пяозеро . Встречаются экземпляры-щука до 20 кг и кумжа до 11 кг, также ловится хариус и сиг. Это озеро на севере Карелии, многие места труднодоступны, иногда необходимо идти пешком по скалам и болотистым местам. Но трофеи этого стоят. Еще одно озеро для ловли рыбы заслуживает внимания. Это Среднее Куйто и опять же Северная Карелия. Примечательно озеро тем, что находится вдали от цивилизации. Рядом много мелких озер. Окуни встречаются 500-700 грамм. Щука от 500 грамм до 8 кг. Сиги до 800 грамм. Налим от 500 грамм до 3 кг. Форель (кумжа) до 4 кг. Экологически чистый район Карелии, живописные места, сосновые боры, чистый воздух.

Зимняя и летняя рыбалка в Карелии

Существуют зимняя и летняя виды рыбалки. Плюсы летнего лова: красота природы, масса впечатлений. Летняя рыбалка начинается с мая, когда сошел лед. Сразу же идет на нерест щука. Ее ловят на спиннинг. Леску берут на 0,35. Используют различные блёсны. Вода в Южной Карелии темная, поэтому используют блесну серебристого цвета. На севере вода прозрачная, здесь берут желтую блесну на рыбалку. Но лучшие месяцы для клева с июля по октябрь. С берега ловят на обычную телескопическую удочку или спиннингом. Дно в озерах каменистое, или еще хуже здесь можно зацепиться за камни и коряги, оборвать леску или потерять блесну, поэтому снасти надо брать с запасом. Приманкой являются черви. Хорошо ловится щука, форель, окунь, плотва, елец и сиг. В жару рыба клюет хуже. Часто с лодки ловят и на зимнюю удочку. Рыба уходит в ямы при прохладной погоде.

Зимняя рыбалка доступна с января, когда прочный лед на озерах и реках. Правда и в декабре рыба еще очень активна, потому что достаточно кислорода в водоеме и доступ света в воду еще не ограничен. Март и апрель очень удобные месяцы для лова. Рыба идет на нерест. В это время хорошо ловится окунь, щука, плотва, лещ.

Ловля окуня зимой . Этот вид рыбы нравится многим любителям зимней рыбалки.Окунь водится повсеместно и ловить его несложно. Зимой для приманки используют опарыш, мотыля, каши перловую и манную, хлеб. Окунь хищная рыба, поэтому будет искать корм и где есть запас кислорода. Он может клюнуть, даже если не голоден, просто из любопытства. С первым ледоставом ищем окуня в тех местах, где он ловился летом вблизи берега. Лунки бурят в 1,5-2 м друг от друга. Необходимо почистить лунку от ледяной крошки, чтобы она не мешала свободно двигаться леске в лунке. Начинают рыбачить от берега на мелководье, потом двигаются по озеру. Если за 20 минут не было ни одной поклевки, надо сменить место или поменять глубину ловли. Мормышка один из самых удобных видов приманки. Она может быть в виде капли или шарика. Приманка кладется на дно и делаются легкие движения. Атака окунем может быть как на стоячую так и на неподвижную приманку.

При ловле на глубине вес приманки должен быть больше, чтобы приманка легла на дно и ее не уносило течением. Когда рыба показалась в лунке удочку кладут на лед и вытягивают леску руками. Окунь не стоит на месте. Можно несколько раз вернуться к первой лунке, стайка рыб возможно вернется подышать кислородом. При наступлении клева сидим у лунки до последней поклевки. Снасть должна быть очень чувствительной. Если ловится малек, значит вскоре подойдет и крупная рыба. Ближе к февралю окунь возвращается на мелководье в 5-10 м от берега.

Польза от рыбалки огромная для физического и психического здоровья . В азарте забываются проблемы и неурядицы. Получаем большой заряд энергии, массу впечатлений и незабываемый отдых. Прекрасные воспоминания на сделанных видео и фото. Приезжайте в Карелию.

Самая полная информация о рыбалке в Карелии находится по ссылке: Рыбалка в Карелии

Рыба в карелии

Начнем сразу с лохикейтто. И слово прекрасное, и уха замечательная. Рецепт простой, главное, чтобы рыба была свежая. А уж рыба в Карелии есть.

Окунем и щукой нашего рыбака не удивишь, поэтому мы провели скромное научное исследование — какие редкие рыбы попадаются у нас в сети и на удочку. Итак, самые крупные водоемы республики:

Читать еще:  Сушить рыбу в домашних условиях

Рыба по-карельски. Художник-ихтиолог Игорь Фомин

Сегодня красную рыбу в Карелии в основном не ловят — разводят. Радужную форель растят в 66 хозяйствах по всей республике. Общий объем производства за три квартала этого года — 29,7 тысячи тонн. По статистике Министерства сельского и рыбного хозяйства Карелии, это 70-75% всей форели, выращенной в России.

Республика влияет на законопроекты в сфере рыбоводства, обращается за помощью к экспертам-практикам. Открывает предприятия, которые должны решить проблемы в отрасли: нам нужен собственный посадочный материал (мальки) и рыбные корма, которые до сих пор приходится закупать за границей.

Производство красной рыбы растет, и за этой ситуацией внимательно наблюдают ученые. Треть всей товарной форели в республике выращивается в северо-западных заливах Онежского озера. Работа форелевых хозяйств, считают специалисты Института водных проблем Севера КарНЦ РАН, должна находиться под строгим контролем.

В Лахтинской бухте, например, после ухудшения качества воды форелевое хозяйство закрыли. И восстановление природных свойств произошло только через пять лет.

— Форель выращивается в садках, скученно. Кормят ее органическими веществами, которые содержат в себе фосфор и азот. Эти вещества стимулируют всё живое и водоросли, и бентос, — рассказывает старший научный сотрудник лаборатории гидробиологии Елена Теканова. — Но для форелеводческих хозяйств большое значение имеет степень проточности водоема. Если проточность невысока, то быстрое накопление продуктов жизнедеятельности рыб и остатков корма может ухудшить качество воды в отдельном заливе.

Ученые института считают, что несколько форелеводческих хозяйств, которые сегодня работают, не ухудшают качество онежской воды. С такой нагрузкой озеро справляется за счет внутренних способностей к самоочищению.

Икра в шоке

Зимой рыбу кормят редко: всего три раза в неделю и по чуть-чуть (как солью посыпать, говорят специалисты).

— Радужная форель — рыба не толерантная. Попробуй-ка не почистить садки вовремя, тут же кверху брюхом всплывет. Так что в экологии мы заинтересованы в первую очередь, — говорит Константин Дмитриев, руководитель обособленного предприятия «Тари Бари». — Здесь, на озере Сандал, у нас участок мощностью двести тонн. Только рыба третьего года — товарная, с икрой.

Цикл, который предусматривает выращивание радужной форели до икры – три года. Можно продавать и молодую рыбу: двухлетка весит от одного до двух килограммов. В некоторых странах есть спрос на порционную рыбу, которая целиком умещается на тарелке. Но у нас в России всегда хотят покрупнее.

В Карелии (в пресноводной аквакультуре) выращивают радужную форель. В самом конце 19 века североамериканскую речную форель завезли в Швейцарию – для первых опытов по разведению. Селекционным отбором получили несколько видов, которые демонстрировали быстрые темпы роста и большое содержание икры. Так появилась радужная форель – стабильный вид.

Разведение начинается обычно с закупки мальков. Но предприятие Дмитриева закупает оплодотворенную икру и в течение трех лет растит форель в лагунах и садках. Затем рыбу поднимают — и на месте, в собственном цеху в Тивдии, разделывают. Затем отправляют в Петербург и в Москву в охлажденном виде. Икру не консервируют, замораживают. Практически полный цикл.

«Тари Бари», питерская компания, работает в Карелии пять лет. Предприятие Дмитриева зарегистрировано в Медвежьегорске, дает работу сотне местных жителей. Налоги в местный бюджет, белая зарплата — всё как полагается.

Зарплата белая, рыба — красная. Кстати, почему мясо форели (и многих других виды лососевых) красного цвета?

— Самое важное — и для икры, и для рыбы — это время, — считает Дмитриев. — Насколько быстро ее подняли, насколько качественно это сделали. Как скоро она попала в цех и (в результате) к потребителю. Для форели срок годности десять дней летом, двенадцать зимой. А с икрой — пополам можно делить.

Мы не делаем икру с консервантами, это наша принципиальная позиция. Только соль и шоковая заморозка. И если рыбу сегодня подняли, то вечером икра должна быть в шокере. Хранится замороженная икра хорошо — сухая, в ней нет джуса, сока, без которого не обойтись при консервации. Заморожена в удобной упаковке, 200 граммов. Перекладываете из морозилки в холодильник — и через два часа икра готова к бутерброду.

Рыбалка в Карелии – обзор мест и базы отдыха

Карелия – заповедный край с великолепной природой. Находится недалеко от Санкт-Петербурга, не удивительно, что туда ходят много туристических автобусов. Природная красота этой нетронутой человеком местности просто завораживает. Оказавшись наедине с природой – отдыхаешь от шумного и суетливого города. Кто-то любит активное время препровождение, но если вы хотите отдохнуть от все – рыбалка лучший вариант.

Какую рыбу можно поймать?

Озера Карелии богаты рыбой, но если вы точно хотите получить успешный улов – лучше всего ехать на специальные рыболовные базы. Там не только вы окажитесь в дикой природе, но и все блага цивилизации будут рядом.

Так что же можно поймать:

Конечно, вам могут встретиться и другие виды рыб, перечислили самые популярные.

Теплолюбивые карась, линь и сом в этих местах встречаются редко.

Ловить лучше всего на опарыша, червей или кукурузное зерно.

На крючках рыболовов могут оказаться и такие виды: уклейка, гольян, щиповка, подкаменщик. Правда, эта мелочь – не лучший вариант, чтобы хвастаться уловом, но она идеально подходит для применения в качестве живца.

Лучше места для рыбалки

В Карелии огромное количество рек и озер, где можно не только замечательно отдохнуть, но и поймать хороший улов.

Пяозеро – пресноводное озеро, является частью Кумского водохранилища. В озере водится гигантская кумжа, налим, щука, хариус, язь, окунь, плотва, лещ, сиг, палия, ряпушка. Высшая растительность представлена значительными зарослями тростника в заливах.
Чогозеро – илистое дно, низкие берега, протянуто с севера на юг. В озере обитают плотва, окунь, щука, налим, ёрш.

Гахкозеро – находится на Заонежском полуострове, берега высокие. Дно илистое, но местами встречается и каменное. Ряпушка, плотва, щука, окунь, налим, ёрш.

Самыми большими являются Ладожское и Онежское озера.

База отдыха umbatur

Не все любят ехать дикарем на рыбалку, особенно в незнакомые места. В этом случае лучший вариант – база отдыха. Граничит с Мурманской областью, так что вы можете порыбачить на Канозере и реке Пана.

Предоставляют качественный отдых, лучше всего выбирать туры от 7 дней – это отличный вариант для небольшого отпуска, который внесет гармонию в вашу жизнь и даст отдохнуть от городской жизни.

В какое время лучше ехать?

Сезон – не имеет значения, Карелия богата рыбой и в любое время года можно поймать хороший улов, тут только лично ваши предпочтения.

Зимой лед крепкий, выходить на него можно без опаски. На удочку с поплавком великолепно ловится налим. Лучше время декабрь и январь, в феврале улов скудный. Многие виды начинают клевать лишь в последних числах, предчувствуя приближение долгожданного тепла.

В марте все еще популярна подледная ловля, но нужно быть предельно осторожным. Весной хорошо ловится окунь, щука, красноперка. Помните! Апрель – период нереста, в это время рыбалка запрещена.

На летнюю рыбалку влияет погода. Лучший улов – в пасмурные дни. Минусом также могут стать насекомые, которых в этом краю много и они вносят определенный дискомфорт. В летний период многие переключаются на леща, голавля и плотву, именно эти виды радуют наибольшей активностью.

Лучшее время для рыбалки в Карелии – осень. Крупная щука, окунь-горбач, толстая плотва – часто оказываются на крючках рыболовов. Но, с наступлением октября понижается температура и рыба становиться менее активной.

Источники:

http://karelohota.ru/rubalka_03.html
http://xn—-7sbglrhjkprh.xn--p1ai/about/ryba-karelii
http://zen.yandex.ru/media/id/5ba26ebf3c1adb00aaf02fe9/5cb6e0f5c835cf00b3f851f6
http://rk.karelia.ru/special-projects/100-simvolov-karelii/ryba-simv/
http://spbinteres.ru/rybalka-v-karelii-obzor-mest-i-bazy-otdyxa.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector