1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мастырка на леща

Гороховая мастырка для рыбалки – рецепты приготовления

Мастырка представляет собой насадку, которая состоит из ингредиентов растительного происхождения. В качестве основных компонентов используют горох, манную крупу, муку, сахар или мед, различные пищевые красители и растительные масла. На мастырку ловят в водоемах, где водятся карповые рыбы, плотва, лещ или карась.

Как правило, при ловле на мастырку используют поплавочные удилища. Этот вид насадки пользуется особенной популярностью в летний сезон. Каждый опытный рыболов владеет как минимум одним авторским рецептом приготовления мастырки. Это нетрудно, ведь даже из одинаковых ингредиентов, но взятых в разных пропорциях, можно приготовить два отличающихся друг от друга варианта мастырки.

Разновидности мастырки

Существует несколько базовых рецептов мастырки, основанных на использовании гороха, картофеля, халвы или кукурузных палочек. Что касается гороховой мастырки, то можно сказать, что ее рецептура является самой простой и надежной. Картофельную и кукурузную мастырку любит карп. Также привлекательной для рыб-сладкоежек является вариант варева из халвы с добавлением подсолнечного масла или арахиса.

В зависимости от предназначения мастырку можно разделить на несколько видов:

  • Для прикормки. Такая мастырка часто готовится из гороха и является наиболее неприхотливым вариантом, подходящим даже для самых неопытных рыбаков, потому что допускает большое количество различных ошибок и мелких недоработок;
  • Для пружины. Здесь важно следить за уровнем воды, которая должна едва покрывать горох. Мастырка для пружины должна обладать изрядной крепостью и успешно сопротивляться размыванию на протяжении часа и более. Именно поэтому горох нельзя переваривать, чтобы в итоге гороховая жижа не придала прикормке рассыпчатую структуру;
  • Для наживки. Эта мастырка насаживается на крючок. Приготовить ее можно достаточно быстро, взяв гороховую муку и, не тратя времени на предварительную подготовку, сварив ее в воде до кашеобразного состояния.

Цвет мастырки

Чаще всего для окрашивания мастырки используют четыре цвета: желтый, розовый, красный и зеленый. Желтый цвет является самым популярным среди рыбаков, которые считают его наиболее уловистым. Однако его эффективность высока далеко не всегда, ведь удить крупную рыбу в водоеме с обилием камышовых зарослей и тростника лучше всего с зеленой мастыркой. Такой колер успокоит рыбу и сделает ее менее осторожной.

В заводях с редкими кувшинками и тянущимися со дна нитями водорослей обычно применяют приманки розового цвета, от которых рыба, обитающая в таких условиях, приходит в восторг. А вот на глубине самым подходящим окажется красный цвет, который рыба различает лучше остальных.

Из чего готовится мастырка?

Главным ингредиентом является горох, причем от способа его обработки зависят такие качества конечного продукта, как вязкость и вкус.

Если речь идет о молодом свежем горохе, то с ним никаких предварительных манипуляций не проводят, разве что пару раз пропускают через мясорубку для удобоваримости.

Старый же горох замачивают водой и оставляют примерно на день или на сутки, до приобретения необходимой мягкости. Консервированный горошек перед варкой ошпаривают кипятком для того, чтобы убрать специфический вкус консервированного продукта.

Можно также использовать сушеный горох, который обычно замачивают на пару суток с последующим пропусканием через мясорубку или измельчают до состояния муки при помощи кофемолки. Также гороховую муку можно купить на рынке.

Вторым основным ингредиентом является манка, третьим – вода. Для получения качественной мастырки главное – следить за качеством и свежестью манки и воды. Также в список возможных компонентов входят яйца, значительно поднимающие калорийность продукта. Это очень важно при ужении в холодную погоду, когда рыба ищет в первую очередь самую питательную пищу. Помимо этого, яичные желтки окрашивают мастырку в привлекательный желтый цвет.

Среди ингредиентов мастырки есть и пшеничная мука, которая придает готовой смеси вязкость. Если не получается найти манку, в качестве замены берут именно пшеничную муку. Для придания продукту необходимого аромата используют жмых, ванильный сахар, мед, анисовое масло. Опытные рыбаки рекомендуют не перебарщивать с применением ароматизиторов, которые заглушают естественный аромат и могут даже отпугнуть рыбу вместо того, чтобы приманить ее к месту ужения.

Рецепты мастырки

Для приготовления мастырки надо налить в кастрюлю пару стаканов воды и вскипятить ее, после чего высыпать в кипящую воду две пригоршни гороховой муки, постоянно помешивая воду, так, чтобы получившаяся однородная масса не подгорела. Затем огонь надо убавить и продолжать помешивать варево, пока не почувствуется запах вареного гороха. Здесь нужно начинать засыпать манную крупу.

После того, как манка впитает в себя остатки воды, содержимое кастрюли начнет подгорать. Надо дождаться появления запаха слегка подгоревшего гороха и снять кастрюлю с огня, затем дать полученной массе остыть. Добавляем в нее яичные желтки и хорошенько перемешиваем, после чего засыпаем внутрь смеси пачку ванильного сахара и снова все тщательно смешиваем.

Когда каша перестанет быть обжигающе-горячей, нужно будет добавлять в нее скромными порциями манку, постоянно помешивая мастырку при помощи ложки, до тех пор, пока смесь не станет скатываться в форме шариков. На этом этапе нужно мять это импровизированное тесто руками, добавляя в него манку, пока мастырка не станет напоминать пластилин. Теперь скатываем ее в колобок и обваливаем в манке или пшеничной муке.

Читать еще:  Рыболовная снасть пробка

Приготовить мастырку можно и на замоченном горохе, для чего потребуется 200 г. гороха, сахар и мед. Горох следует аккуратно промыть и замочить в чистой прохладной воде на пару часов. Через два часа горох, вероятно, уже разбухнет, однако вода по-прежнему должна покрывать его как минимум на полтора пальца. Если это не так – воду необходимо долить, а лишнюю – слить. В этой воде горох нужно сварить на среднем огне, регулярно помешивая варево. Определить готовность крупы можно, раздавив горошину пальцами. Если это удалось сделать без труда – горох готов, крышку можно снимать, чтобы остатки воды смогли беспрепятственно испариться.

При разминании внутрь добавляется сахар и мед по чайной ложке. Все эти манипуляции проводятся в кастрюле, которая продолжает стоять на огне, поэтому помешивать следует непрерывно, так, чтобы мастырка не подгорела. Примерно в это время вводится нужный краситель. Убирать кастрюлю с огня следует в тот момент, когда масса начнет «тяжело дышать». Продолжая помешивать, добавляем в мастырку две части манки и одну часть муки, а затем еще по одной части манки и муки. Готовую теплую массу нужно смочить ложкой растительного масла и растолочь, а потом вынуть мастырку из кастрюли и сформировать шары-порции.

Прикормки для леща на фидера: выбор брендов, ароматизаторов, приготовление в домашних условиях.

О самых эффективных приманках на сазана читайте далее.

Лучший рецепт мамалыги из кукурузной муки.

Мастырка на карпа

Карпа можно назвать настоящим гурманом, поэтому для успешной ловли рыбаки часто применяют мастырку с комбинированным составом. В такой смеси может быть несколько ингредиентов, таких, как:

  • Пшено;
  • Картофель;
  • Геркулес;
  • Кукурузная крупа;
  • Макуха;
  • Плавленый сыр.

Чтобы приготовить аппетитную картофельную мастырку, нам потребуется картофель, сваренный прямо в мундире. Готовый картофель чистят, сливают воду из кастрюли и разминают до получения однородного пюре. Такое пюре надо смешать с тертым вареным горохом, взяв шесть частей гороха и четыре части картофеля. В смесь также добавляется манка, после чего мастырка варится как обычно. Чтобы прибавить вязкости такому вареву, можно добавить в нее муки. Привлечь карпа помогут ароматы чеснока и клубники. Можно добавить в мастырку в качестве дешевого и эффективного ароматизатора подсолнечное масло.

Мастырка на карася

Мастырка на карася готовится из гороха, перловки и пшена, а также других круп, и ароматизируется шоколадом, медом или корицей, а также анисом. Главное – не переборщить с интенсивностью запаха, ведь резкий запах может отпугнуть рыбу, особенно в период ранней осени или весны. Чтобы сделать приманку еще более привлекательной, можно окрасить ее в золотистый или розовый цвет. Чтобы приготовить мастырку на карася, необходимо:

  1. Замочить горох и отварить его с перловкой, манкой и пшеном. Все эти ингредиенты берутся в равных долях и держатся на огне до полного разваривания.
  2. Однородная масса, полученная в результате такой варки, пропускается через жесткое сито, перемешивается и разминается.
  3. В смесь вводится немного подходящего ароматизатора.
  4. Будущая мастырка перемешивается и в нее добавляется нужный краситель.
  5. Жидкая тестообразная масса доводится до более вязкой консистенции путем добавления манки или пшеничной муки.
  6. Финальное перемешивание, формовка шариков, паковка готовой насадки.

Мастырка на леща

Лещ любит мастырку, приготовленную по классической рецептуре с содержанием гороха и манки. Для ее приготовления надо взять 200 г. хорошо промытого гороха и оставить на пару часов замачиваться в прохладной воде. Спустя означенное время горох ставится на огонь, вода доводится до кипения, огонь уменьшается и кастрюля прикрывается крышкой.

После доведения гороха до необходимой степени мягкости воду нужно испарить из кастрюли, открыв крышку, затем измельчить горох до состояния пюре и добавлять в него остальные компоненты. Внутрь надо засыпать 1 ч. л. сахара, 1 ч.л. меда и пищевой краситель. Когда из варева начнут вырываться пузырьки воздуха, кастрюлю снимают с огня и добавляют в нее две части манки и одну часть муки, затем перемешивают мастырку и добавляют еще пару пригоршень манки и муки. Эту массу мнут толкушкой, а потом вводят в смесь немного растительного масла и формируют из полученной массы шары. В качестве подходящих ароматизаторов можно взять ваниль, клубнику и анис, а также различные сладкие и фруктовые аттрактанты.

При ловле белой рыбы обратите внимание и на насадки животного происхождения. Прочитайте как правильно насаживать опарыша и мотыля на крючок.

Напоследок можно отметить, что слишком густая мастырка лучше, чем слишком жидкая, потому что густую всегда можно размять и добиться требуемой консистенции. Для варки мастырки следует брать кастрюлю с качественным внутренним покрытием, для сохранения антиокислительного слоя. Если у вас нет красителя, то вместо него можно использовать морковный сок или витамины, например, гексавит.

Не стоит опасаться, что горох пригорит, потому что это даже нравится рыбе. Перед варкой горох следует замочить, но на жаре не стоит держать горох в воде дольше 8 часов, потому, что он может забродить. Сохранить мастырку свежей поможет хлопковая материя. Порции заворачиваются в ткань и упаковываются в пищевую пленку, после чего, в полиэтиленовом пакете, отправляются в морозилку. Размораживать очередную порцию перед поездкой на рыбалку следует на полочке в холодильнике.

Читать еще:  Пресс для планктона

Гороховая мастырка для рыбалки

2.2k Просмотров

Мастыркой называют насадку, изготовленную исключительно из растительных материалов — это ни что иное, как разновидность теста. Одним из самых распространённых компонентов для мастырки является горох. Как показала практика, полакомиться горохом в летнюю пору любит нехищная рыба, независимо от места своего обитания — будь то озеро, река, болото и т.д. Чаще всего гороховая мастырка применяется при ловле на поплавочную удочку в качестве насадки, но иногда используется и для «кормаков».

Готовим мастырку для рыбалки

Приготовить её можно в обычных домашних условиях. При этом у каждого уважающего себя рыболова есть свои секреты в рецептуре, благодаря которым увеличивается шанс не вернуться с любимого водоёма с пустыми руками.

Вам понадобятся:

  • Непосредственно, сам горох — сухие без кожицы ядра желтоватого цвета (200г);
  • Мёд, растительное масло;
  • Мука;
  • Манка;
  • Кастрюля;
  • Деревянная толкушка;
  • Кусок чистой ткани (желательно, льняной);
  • Целлофановые пакеты;
  • Эмалированная посуда;
  • Краситель (лучше всего оранжевый, но следует не забывать о том, что особо увлекаться с окрашиванием не стоит, т.к. яркая насадка может отбить у рыбы желание её попробовать).

Мы не будем делать из гороха муку, и готовить его в микроволновке. Приготовим насадку по проверенному рецепту. Эта гороховая мастырка точно будет ловить карася и любую другую мирную рыбу.

Приготовление гороховой мастырки:

  1. Горох промыть и высыпать в кастрюлю;
  2. Налить воды чуть выше горошин и оставить настаиваться на полдня;
  3. После этого поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, затем накрыть крышкой и продолжать варить уже на более медленном огне, не забывая при этом периодически помешивать;
  4. Когда практически вся вода испарится, кастрюлю снимают с плиты и толкушкой трут горох до тех пор, пока он не превратится в однородную массу;
  5. Затем кастрюлю снова ставят на медленный огонь и, помешивая, добавляют ароматизаторы (мёд, конопляное масло, укропное масло и т.д. Здесь важную роль играют в основном не симпатии рыбы, а вкус самих рыболовов);
  6. После появления пузырей кастрюлю снимают с огня;
  7. Добавляют горсть муки и пару горстей манки. Всё перемешивают, по необходимости подсыпая ещё муки или манки пока масса не станет упругой и липкой. Для лучшей эластичности можно влить несколько ложек подсолнечного масла (нерафинированного!);
  8. Когда масса остынет, смочите руки маслом, лепите из неё шары и укладывайте их в чистую эмалированную посуду.

Какие запахи нравятся карпу и карасю, плотве и лещу:

Как изготовить уловистую мастырку своими руками

Мастырка является самой известной насадкой при ловле белой рыбы. На нее клюет абсолютно все, плотва, уклейка, красноперка, лещ, карась, карп и многая друга рыба. В связи с этим каждый рыболов простоя обязан знать, как же изготавливается такая насадка.

Состав мастырки очень прост, это в большинстве случаев таких два компонента как манка и горох. Это основа любой мастырки, ну а далее рыболовы уже экспериментируют, добавляя различные компоненты в такую насадку. Это могут быть ароматизаторы, красители и так далее.

Самая главная задача, которая стоит при изготовлении такой приманки — это ее устойчивость к размыванию водой. Мастырка должна хорошо сидеть на крючке при течении и должна выдерживать удары мелкой рыбешки. Но если приманка будет слишком плотной, засечь рыбу тоже будет проблематично.
Рассмотрим на примере, как же правильно изготовить такую наживку.

Материалы и инструменты:
— желтый лущеный горох;
— стакан;
— кастрюлька на 1 литр;
— газовая плита или электроплитка;
— вода;
— ложка;
— манка.

Процесс изготовления мастырки

Шаг первый. Варим горох
Нужно взять кастрюлю небольшого объема (около одного литра) и насыпать в нее полстакана гороха. При этом замачивать горох заранее вовсе не обязательно. Теперь в кастрюлю нужно налить воды и поставить горох варится. Воды должно быть столько, чтобы ее уровень был выше гороха примерно на пять пальцев.

За процессом варки нужно следить, так как при закипании будет образовываться пена, которая может залить плиту. Чтобы этого не допустить, пену нужно постоянно снимать ложкой. Варят горох до тех пор, пока он полностью не разварится, образуя кашеобразную массу. На это уходит приблизительно час. Чем сильнее будет густеть каша, тем интенсивнее ее надо помешивать, иначе горох может пригореть и вся наживка будет испорчена.

Шаг второй. Всыпаем манку
Горох нужно уваривать до тех пор, пока он не превратится в однородную кашицу. При этом на поверхности такой каши будут образовываться как бы небольшие гейзеры, из которых будет вырываться пар. Такое явление и будет говорить о том, что настала очередь манки. Теперь кашу нужно окончательно размешать, если будет попадаться не разваренный горох, его нужно раздавить.

Манку нужно всыпать небольшими партиями, постоянно помешивая массу. В итоге должна получиться консистенция, похожая на пластилин. Здесь нужно сделать пробу, оторвав небольшой кусочек от массы. Мастырку нужно помять в руках, если она не будет крошиться, то процесс изготовления приманки можно считать успешным.

Получайте на почту подборку новых самоделок. Никакого спама, только полезные идеи!

*Заполняя форму вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Как правильно приготовить уловистую Киевскую мастырку своими руками по проверенному рецепту

Мастырка – одна из самых эффективных насадок для ловли белой рыбы в период теплой воды. Существует великое множество разнообразных рецептов приготовления этой приманки из различных компонентов, но для приготовления настоящей мастырки потребуется всего два компонента – горох и манка. Эта мастырка в кругу рыболовов известна как «Киевская».

Читать еще:  Пасть щуки

Как приготовить?

Что ж, рассмотрим в деталях как приготовить киевскую мастырку. Горох нужно сварить до такого состояния, когда его можно будет легко смять пальцами. Воды при этом к кастрюле оставаться уже практически не должно. Перед сминанием гороха кастрюля ставится на самый малый огонь, но и при этом нужно следить, чтобы он не подгорел. Сминается горох ложкой, лучше деревянной. После того, как он приобретет состояние пюре, к гороху тоненькой струйкой досыпается манка. Процесс перемешивания при этом не должен прекращаться не на минуту.

Когда полуфабрикат приобретет вязкость такой степени, что мешать ложкой уже не будет возможности, он выкладывается на посыпанную манкой разделочную доску. Дальше мастырка сминается как обыкновенное тесто.

Важное замечание! На данном этапе манка сыпется только на доску, а не на мастырку. В противном случае в тесте могут образоваться комки, которые нам совсем не нужны.

Рекомендации по правильному «лещевому» рецепту

Приготовленная мастырка гороховая должна иметь консистенцию мягкого пластилина и не липнуть к рукам. Для ловли на донные снасти пропорцию манки в насадки можно увеличить. Так она будет лучше держаться на крючке, но ее уловистость несколько уменьшится. Дело в том, что лещ, особенно сытый, любит мягкую насадку, с которой на течении срывается легкий шлейф мути. Днепровские рыболовы называют эту муть «дымом».

На этом процесс приготовления настоящей киевской мастырки можно считать законченным. Так как смять ложкой горох до состояния идеально пюре сложно, в насадке могут присутствовать вкрапления небольших фракций гороха. На уловистость это не влияет, но если уж хочется добиться идеально ровной консистенции, то можно перекрутить готовую насадку через мясорубку. Второй вариант – использовать блендер для перетирания гороха.

На слабом течении насадка держится на крючке порядка 5-10 минут, так что ловля должна быть темповая. Добавлением манки время удержания мастырки на крючке можно увеличить, но если насадка будет удерживаться на крючке более 20 минут, то это уже не киевская мастырка, а крутое гороховое тесто.

Ароматизация

Дополнительной ароматизации насадка не требует, так как обладает хорошим собственным ароматом. Тем не менее, можно и поэкспериментировать, добавляя в нее в небольших количествах различные ароматизаторы. По лещу лучше всего работает ваниль , корица и конопля. При ловле плотвы можно попробовать добавить кориандр. Вот и весь рецепт приготовления мастырки.

Так как сам процесс приготовления данной приманки довольно трудоемкий, желательно готовить сразу несколько порций, а излишки, разделив на порции, хранить в морозильной камере до следующей рыбалки.

Эдвард Балл — Специально для сайта SamodelkiFish — рыбалка , Украина, Киев

Секретная насадка для ловли карася, плотвы, леща и другой рыбы. Гороховая мастырка.

Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели канала Секреты Рыболова!

Как вы помните, в прошлой статье я рассказал вам, как быстро сделать уловистую насадку для ловли карася, карпа, леща и плотвы . Узнать рецепт её приготовления можно, перейдя по этой ссылке.

Сегодня я продолжу знакомить вас с уловистыми наживками и расскажу о фантастически уловистой по карасю, лещу, плотве и другой белой рыбе гороховой мастырке . В детстве я ловил на неё попловочной удочкой, а с недавних пор использую её для снаряжения “пружинок” и “пробок” на своих донках.

Как сделать уловистую наживку — гороховую мастырку.

Готовится она чрезвычайно просто из самых простых ингредиентов. Нам понадобятся горох (половинки), манка, сахар, соль.

С вечера я замачиваю стакан гороха в 2,5 стаканах воды . Если не получилось замочить с вечера, то ничего страшного, просто придётся немного дольше варить.

Утром ставлю его варить, не сливая воду , в алюминиевой кастрюльке. Немного подсаливаю. Добавляю столовую ложку сахара. Чтобы горох быстрее разварился можно добавить чайную ложку пищевой соды. Она никак не скажется на вкусе и запахе. Не забываем помешивать, особенно когда вода закипит. Следим, чтобы горох не пригорел .

Когда горох стал мягким, а вода почти вся впиталась, снимаю кастрюлю с огня. Толкушкой превращаю его в пюре . Затем понемногу добавляю манку и снова переминаю всё в однородную массу. Манку добавляю по чуть-чуть, как только перемешается предыдущая порция.

Если нужно добавить мастырке дополнительной ароматики, то сейчас самое время. Можно использовать, корицу, чеснок, укроп и другие ароматы. Но я предпочитаю добавить столовую ложку душистого подсолнечного масла.

Манки обычно требуется около стакана . Но так разные сорта и партии манки имеют разную клейкость, то всегда её количество будет немного различным. Добавлением манки и последующим вымешиванием получаем мастырку необходимой нам консистенции.

Особое внимание на густоту и вязкость наживки нужно обратить при использовании мастырки для ловли поплавочной удочкой, чтобы она хорошо держалась на крючке . Для пружины и пробки этот вопрос не так критичен.

Если вы ни когда не ловили на мастырку, то рекомендую вам попробовать её на своих рыбалках. Она невероятно эффективна как на озёрах и прудах, так и на реках. Кстати, на реках при ловле плотвы и леща на неё очень часто ловится голавль и язь, особенно весной.

А вы ловите на гороховую мастырку? Напишите подробнее в комментариях!

Существует ещё много рецептов приготовления уловистых насадок. О самых лучших из них я вам расскажу в следующих статьях. Подпишитесь на Секреты Рыболова , чтобы не пропустить! 🔔

Поддержите труд автора – нажмите лайк! 👍

Источники:

http://primanki.com/snasti/fider/goroxovaya-mastyrka-dlya-rybalki.html
http://the-fishing.ru/gorohovaya-mastyirka-dlya-ryibalki/
http://usamodelkina.ru/6255-kak-izgtovit-ulovistuyu-mastyrku-svoimi-rukami.html
http://samodelkifish.ru/samodelki_nazhivka/samodelki_nazhivka_leto/samodelki_nazhivka_leto_dlya_leshcha/kievskaya-mastyrka-dlya-uspeshnoy-lovli-leshcha/
http://zen.yandex.ru/media/id/5c7f83f4671c5100b32ef116/5cac42f629c0bf00afaf078b

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector