8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рыба косарь

Чехонь

Чехонь по внешнему виду нельзя спутать ни с какой другой. За свою оригинальную внешность чехонь получила много названий – селёдка, тесак, сабля, косарь и другие. Чехонь — вкусная рыба. Она очень ценится любителями за жирное и нежное мясо. Обычно чехонь употребляют в вяленом, солёном и копчёном виде. Однако во многих районах своего обитания, промысел чехони запрещен и находится под охраной окружающей среды, так как из-за многочисленной рыбной ловли численность рыбы стала резко сокращаться.

Описание

Чехонь имеет длинное тело, сплющенное по бокам, спину с зеленоватым окрасом и брюхо светлого оттенка. Спинные плавники рыбы серого цвета, а боковые – желтоватые. Чехонь имеет саблевидное, сжатое с боков тело, прямая спина, опущенное брюшко, нижняя челюсть круто загнута кверху. Спина у неё серовато-бурая, бока и брюхо серебристо-белые, спинной и хвостовой плавники серые, нижние имеют красноватый оттенок; глаза, крупные, серебристые. Отличается чехонь и грудными плавниками, которые очень большие и по форме напоминают саму чехонь.

Распространение и места обитания

Ареал обитания рыбы достаточно широк. Рыба в морях является полупроходной и в основном заселяет пресные водохранилища, реки и озера. Однако может жить и в море при любой солености. К месту обитания чехони относятся бассейны морей: Балтийского, Каспийского, Черного и Аральского . Обитает она в пресных водоемах Азии и Европы в странах – Россия, Германия, Польша, Финляндия, Швеция, Болгария, Румыния, Венгрия, Австрия и другие. Среди рек, где много чехони можно выделить Днестр , Днепр , Дон, Западная Двина, Буг, Дунай , Кубань , Кура, Урал , Терек, Волга, Нева , Амударье и Сырдарье, а также другие реки. Наиболее многочисленна чехонь в озерах – Ладожское, Онежское, Ильмень, Сарыкамаш, Келифские озера. Обитает также в водохранилищах. Среди таковых является Хаузханское водохранилище .

В некоторых районах чехонь имеет статус охраняемой рыбы, и ловля на нее запрещена или строго контролируется властями. Среди таких районов можно выделить верховье реки Днепр, а именно Брянская область, реку Северный Донец и озеро Челкар. В этих районах чехонь считается исчезающим видом.

Основным питанием рыбы являются насекомые, черви, икра и мальки других видов мелких рыб.

Помимо морского вида, есть и пресноводная чехонь, которая обитает в чистых водоемах на севере России (в быстрых реках, водохранилищах и озерах).

Возраст и размеры

В зрелом возрасте данная рыба достигает в длину 60 см и весит до 1,5 кг (обычно 400-600 г). На третьем или пятом году жизни, после полного созревания, рыба нерестится с мая по июнь в воде с температурой 20-23 градуса. Икринки имеют не клейкую структуру и свободно плавают в воде. Мальки чехони питаются, в основном, зоопланктоном, а также наземными насекомыми и их личинками.

Чехонь достигает половозрелого возраста в среднем в 3-4 года. В южных районах рыба становиться половозрелой раньше – в 2-3 года, а в северных наоборот – в 4-5 лет. Средняя длина тела половозрелой особи чехони – 15-20 сантиметров. Также в зависимости от района существуют различия во времени нереста и способе метания икры. Так в южных районах, нерест наступает раньше, примерно в апреле — мае, и самка выметывает икру порциями в два захода. А в северных районах нерест наступает в мае-июне и икра выметывается единовременно. Но общие сходства, все же, существуют. Средняя температура воды в водоеме при нересте должна достигнуть 15-20 градусов тепла. Чехонь находит место для нерестилища с несильным течением и глубиной около 1,5-6 метров.

Длина чехони обычно не более 20-30 см. при весе 150-200 г. И лишь некоторые бывают до 50 см. и весят 800-900г.

Процесс метания икры проходит достаточно тихо. Выметанная икра имеет липкую оболочку и диаметр 1,5 миллиметра и оседает на дно. После оплодотворения икра разбухает и увеличивается в объеме. Теперь ее диаметр составляет 3-4 миллиметра. Плодовитость одной самки 30-150 тысяч икринок в зависимости от возраста, размеров самки и районе, где проживает чехонь. Икринки созревают через 2-4 дня в зависимости от температуры окружающей среды, то есть воды в водоеме. Только что вылупленные личинки чехони имею длину тела в 5 миллиметров, но они быстро растут и развиваются и по началу питаются своим желтком. А когда достигают десяти дневного возраста, переходят на планктон и питаются исключительно им. До половозрелого возраста молодь чехони растет стремительными темпами, а затем развитие и рост существенно замедляется. Перед нерестом нерестящиеся самцы и самки питаются мало, зато после нереста начинают питаться усиленно. Питание в основном происходит утром и в дневное время, но особо голодные могут выходить на охоту и ночью.

Образ жизни

В рацион пищи чехони входит как животная, так и растительная пища. В молодости рыба в основном питается зоопланктоном и фитопланктоном, а с возрастом главным источником ее пищи становятся насекомые, личинки, черви и молодь рыб. За насекомыми в летнее время года чехонь выпрыгивает из воды и хватает их на лету. За молодыми и неопытными рыбками чехонь охотиться следующим образом. Она часто плавает со своей жертвой в стае, а затем резким движением набрасывается на жертву и уходит на дно. Через какое-то время чехонь вновь появляется в этой стае и начинает искать другую жертву. Сама по себе чехонь – рыба бойкая и не из пугливых, атакует свою жертву быстро и жадно. С таким же характером чехонь попадается и на крючок, поэтому поклевка чехони всегда резкая и хорошо заметная. Питается чехонь в основном в дневное время, а ночью прячется в своих укрытиях преимущественно на дне водоема.

Ловля чехони

Насадки для ловли чехони используют различные и в зависимости от сезона года. Лучше всего клюет чехонь на червя и опарыша, но летом можно использовать таких насекомых, как муха, стрекоза, кузнечик, и ловить на поверхности воды. Осенью хорошо ловится на молодь других рыб, а также можно обмануть чехонь кусочками пенопласта или поролона, которых рыба примет за червя или личинку. Некоторые рыболовы используют в качестве приманки, и не без результативно, привлекательные блесна и воблеры.

Для большего интереса и азарта используют такие снасти, как поплавочную удочку, нахлыстовую снасть, резинку и спиннинг. При выборе снасти следует обратить внимание на ее качество и оснастку. Так длина удилища должна составлять 4-6 метров, диаметр лески допустим 0,2 миллиметра. Для поводка леска используется тоньше – 0,15-0,17 миллиметров. Выбор крючка зависит от размера и качества насадки, но чаще всего используют №3-5.

Чехонь клюет быстро и уверенно проглатывает наживку. При клеве поплавок резко уходит под воду и в сторону. Вываживать чехонь не сложно, но соблюдать аккуратность и осторожность все же стоит. Вываживают рыбу аккуратно и медленно, постепенно подтягивая леску к себе. Рыбу вываживают по поверхности воды, а не поднимают над водой, так как может соскочить (у чехони очень тонкие губы, и они могут порваться под тяжестью веса рыбы). Если все сделать аккуратно и без лишнего шума и суеты, то на одном и том же месте можно наловить достаточное количество рыбы из одной стаи. Но если стаю спугнуть, то придется перебираться на другое место. Также не стоит усердствовать и долго ловить на одном месте, если поклевки долгое время нет. Стая быстро передвигается, поэтому оптимальным вариантом будет ловить чехонь с лодки. Только для этого придется использовать весла, а не мотор, который может распугать всю рыбу. При ловле чехони не помешает небольшая прикормка, хотя вполне можно обойтись и без нее.

Читать еще:  Чем полезна щука

Чехонь в пище

Чехонь является низкокалорийным продуктом, который наиболее полезен в различных блюдах диетического меню. Калорийность чехони составляет 88 ккал, а также в рыбе содержится 2 г жиров и 17 г белков.

Чехонь представляет собой рыбу средней жирности и в ней содержится большое количество полезных белковых веществ. Жирность рыбы зависит от ее типа, так чехонь волжская имеет маложирное мясо, а чехонь донская является более крупной и жирной рыбой.

В мясе данной рыбы содержится большое количество полезных веществ и микроэлементов, таких как молибден, хром, магний, кальций и фосфор. Эти вещества благоприятно влияют на обмен веществ, улучшают процессы роста и укрепления костей, способствуют выведению из организма вредных кислот.

В составе чехони есть никель и фтор, которые препятствуют нарушениям пигментации кожи, формируют зубную эмаль, положительно влияют на нервную систему, улучшают рост волос и ногтей, а также способствуют регенерации клеток.

При регулярном употреблении чехони в пищу улучшается обмен веществ, нормализуется уровень сахара и холестерина в крови.

Видео: Чехонь

Долгожданный косарь

В нашем крае рыбку с, казалось бы, общепринятым названием «чехонь» с незапамятных времен величают «косарь». Большинство местных рыбаков даже и не подозревают, что у нее есть много и других названий. Даже в каждом уголке России свое. Косаря у нас любят по-особому. Уж больно он вкусен, особенно в сочетании с пивом. Но с наскока эту рыбу не победишь.

ЧЕХОНЬ ЖЕЛАННЕЕ СЕМГИ

Прекрасную нежную рыбку в наших Ярославских краях принято называть косарем. Почему мы ее так величаем? Стоит только посмотреть на нее со стороны, и все станет понятно. По форме точная копия рубящего большого ножа — косаря.

Страдания по этой рыбке очень даже понятны. Ее и ловить очень интересно, да и гастрономические ее свойства просто превосходны. В вяленом виде с ней может соперничать лишь красная рыба. Да и то она часто проигрывает нашему ярославскому косарю. Это видно по магазинным ценам. Привозная семга дешевле местной чехони. Засоленная в бочках, она легко соперничает с тихоокеанской селедкой, во многом даже превосходя ее, например, отсутствием противного специфического рыбного запаха, который у многих вызывает отвращение.

СОПЕРНИК ЛИШЬ ЛЕЩ

За чехонью в настоящее время организуются специальные туры. Место их проведения — предкаспийские просторы дельты великой русской реки. Косаря в ярославских водоемах тоже очень много, он по численности проигрывает у нас разве что лещу. В этой связи совершенно непонятно, зачем нужно ехать за чехонью из Центральной России, например, на Нижнюю Волгу. По традиции, которую невозможно сломать до сих пор, ярославцы перед началом хода этой рыбы выставляют что-то вроде дозора. Как только косарь дает о себе знать, толпы людей с обыкновенными поплавочными удочками выходят на берега рек.

Косаря ловят помногу, набивая им аж картофельные мешки. Никакой рыбнадзор не в силах этому помешать. Например, известно, что косяки чехони двигаются очень быстро, но всегда как бы притормаживают в конкретных местах. Они известны уже не одному поколению рыболовов.

Одно из любимейших мест массовой ловли этой рыбы — участок Которосли у Спасского монастыря, фактически самый центр Ярославля, то место, где по легенде великий князь убил священную медведицу и повелел в этом месте заложить город.

Запретить здесь ловить поплавочной удочкой нельзя даже во время нереста. Во всяком случае, люди тут ловят косаря всегда вот уже несметное количество лет. А как проконтролировать, кто сколько поймал? Заготовители от берега перетаскивают извлеченную из воды рыбу частями. К тому же основной, совершенно дикий клев всегда начинается в сумерках. Не лучшее время для наведения порядка.

Опять же это все уже давняя традиция, и сломать ее совсем непросто. Подавляющее большинство этих заготовителей берет в руки удочку только во время исключительно больших переходов косаря, интересуясь только им. Начало и конец передвижения чехони, кстати, достаточно четко известны местным заготовителям. Пошел в Которосли, через столько-то дней жди его обратно. Спустя такое-то время он появится в Волге в таких-то местах.

Это речь идет про весну — начало лета.

ВО ВРЕМЯ ПЕРЕХОДА И ДУРАК ЕГО ПОЙМАЕТ

Совершает большой переход косарь и осенью, но в Ярославской губернии заготовители интересуются им уже значительно меньше. Почему? Для гурманов рыба в этот период становится менее ценной. Второй момент — движение рыбы в это время не столь ярко выражено, как весной. Косяки становятся пореже и идут помедленнее.

В момент массовых скоплений косаря и последующего его передвижения поймать эту рыбу не представляет никакого труда. На поплавочную удочку часа за три-четыре заготовители иной раз успевают поймать по 500 штук и более. У доночников-резинщиков результат бывает и того больше. Имеет ли такое ярко выраженное хапужничество хоть отдаленное отношение к рыбалке? Это уж пусть каждый решает для себя сам. На мой взгляд, ловить чехонь летом, когда она разбредается по водоему, гораздо интереснее. А спиннинг в этом процессе доставляет особое удовольствие. Здесь уже охота на косаря по рангу и по трудности техники и тактики приближается к жереховой, но справедливости ради надо отметить, что все же уступает ей ощутимо. В первую очередь тем, что косарь в отличие от хозяина перекатов менее пуглив и разборчив. Однако на ранней стадии знакомства чехонь тоже прилично доставляет проблем рыболову-спортсмену.

Стоит ли напоминать, что пытаться поймать чехонь там, где ее нет, — бесполезное занятие. Лучший способ засечь уловистое место — увидеть своими глазами именно на нем бой косаря. Как правило, это проще сделать поздно вечером на тихой воде. Всплески даже у очень крупной чехони значительно меньше жереховых. Издалека можно спутать с окуневыми, но полосатый с учетом некоторых отклонений от нормы все-таки раба дневная. Косарь… По крайней мере, хищником он почему-то становится именно с наступлением сумерек. Чехонь в наших местах следует искать на большой воде. Она даже средние реки не очень жалует. Как бы это все признают, однако нередко случалась следующая ситуация. Чехонь целый день себя никак не обнаруживает. Ее как бы и нет на всю здешнюю округу. И вдруг случайно пойманная рыбина выдает ключ к разгадке, где надо искать остальных ее сородичей. Как-то в поисках чехони с коллегами облазили все устье Мологи.

Нет здесь косаря. Отчаялись и от безрезультатности переключились на другую рыбу. Поздно вечером в ручье была все-таки поймана чехонина. Хорошая!

Фактически ночью в этом месте ловили ее несколько вечеро-ночей подряд. Причем она попадалась исключительно на соединении ручья и Мологи. Вверх по течению косаря уже не было. Рыба приходила сюда явно на кормление. Визуально боя и всплесков не было, но отчетливо было видно, что рыба поднималась на самую поверхность воды и начинала перемещаться Молога — ручей. Ручей — Молога. Позднее с подобной ситуацией пришлось сталкиваться и в Волге.

Что касается приманок, то в момент своей вечерней активности чехонь реагирует буквально на все. Хватает даже кастмастер 28 г. В районе Себлы в один год отлично ловилась на плавающие воблеры — 5 — 7 см. И все же по размеру приманок надо найти золотую середину, которая соответствовала бы габаритам экземпляров, составляющих данную стаю. На крупную приманку в разумных пределах, естественно, чехонь реагирует агрессивнее, но засечь ее в данном случае становится сложнее.

Мягкие приманки отлично идут те же, что и на окуня, только их размер лучше все же уменьшить как минимум вдвое. Кроме твистера и виброхвоста, а может, даже и лучше их, работает «осьминожек». Их хватает чехонь с особым азартом. Особенно когда он насажен не на головку, а используется дроп-шотом. Подергивание удилищем грузила, вроде бы достаточно амплитудные рывочки, а «осьминожек» в это время зависает в воде, привлекательно шевеля своими щупальцами. Пожалуй, это лучший вариант для ночи. Ночью, понятно, что более аппетитными становятся приманки светлых тонов. В основном уловистые цвета ограничиваются белым и лимонным.

Читать еще:  Стопорный узел на основной леске

Очень хорошо работают по чехони плавающие маленькие воблеры. Рывковая проводка их сводит косаря с ума. Всплытие — заглубление. Чехонь ярославская хватает воблеры в основном на втором цикле. И этим как бы кардинально отличается от щуки. Однако ловить ночью воблерами, да еще мелкими, занятие не из самых удобных. Полет этих приманок и днем достаточно трудно контролировать, а уж в полутемноте тем более.

Колеблющиеся мелкие блесны, в первую очередь кастмастер меньше 10 г — отлично. Недостаток один. Чехонь гораздо настырнее жереха, но и она долго стучать в железо не будет. Несколько пустых ударов — и результативность проводок резко снизится. С мягкими приманками этот синдром гораздо менее заметен.

Мелкие вращалки порой превосходно соблазняют. Жаль, что они перестают работать при очень медленной проводке. Забросы приходится делать чаще, чем при использовании мягких приманок. Их-то можно долго подергивать почти на одном месте. В этом случае чехони становится легче приманку правильно схватить и не промахнуться мимо нее. Ну и надо помнить, что маленькие вертушки и темнота сочетаются не самым лучшим способом.

Принято считать, что поздней осенью чехонь уходит на дно и перестает ловиться вовсе. По-всякому, конечно, случается даже и летом, но вот, например, в прошлом и позапрошлом сезонах чехонь прекрасно ловилась ночью на спиннинг на Волге и в октябре, даже начале ноября, вплоть до ледостава. Так что для подбора снастей на косаря и приобретения навыков его ловли при соответствующем желании с лихвой должно хватить и одного сезона.

Стайная рыба чехонь

Пресноводная или полупроходная, чаще всего стайная, чехонь – представитель семейства карповых. Она имеет ряд иных названий. Эту рыбку именуют чешкой, тесаком, саблей и даже селедкой. Ее употребляют чаще всего соленой, копченой или вяленой. В последние годы численность чехони снизилась, поэтому ее вылов во многих регионах запрещен.

Описание рыбы и среда ее обитания

Внешне чешку не спутать ни с какой другой рыбой. Свои разнообразные имена она приобрела из-за необычного внешнего вида. Удлиненное тело приплюснуто по бокам, брюхо выпуклое, а спина прямая. Цвет верхней части тела переливается серовато-зеленоватым или зелено-голубым оттенком, брюхо и бока – светлые. Верхний плавник короткий, сильно отодвинут назад, цвет его серый, нижние плавники – желтоватого оттенка. Окраска и форма представителя семейства карповых, почти как у сельди. Чешуя нежная, крупная и легко снимается.

Размер пресноводной сабли – около 50 см, вес взрослой особи способен достичь 2 кг. Средняя рыбка вырастает до 500 г. Полное созревание чешки наступает к третьему году жизни, в регионах с теплым климатом они развиваются быстрее. Нерест проходит с начала мая по июнь в теплых водах, температура водоема в этот период – 20-23°С. Весной рыбные стаи передвигаются вверх по течению реки, в период разлива они попадают в поймы рек. Глубина водоема в местах нерестилища – около 1 м.

Выход икринок в воду осуществляется в 2 этапа, порциями. Процесс метания проходит спокойно, икринки размером в 1,5 мм опускаются на дно водоема. Набухание икринок случается после оплодотворения. Количество яиц зависит от возраста особи, места обитания и температуры воды. Созревают оплодотворенные икринки через 2-4 дня.

Тело личинки стайного представителя карповых длиной не более 5 мм, вырастают они достаточно быстро, их основное питание в первые дни развития – собственный желток. Планктон малькам становится пищей в возрасте 10-12 дней.

Начальный рост молоди стремителен, а в дальнейшем развитие несколько замедляется.

Растет и развивается чехонь в пресноводных водоемах. Иногда случаются проходные формы жизни в морях. Глубоководные, широкие реки и озера – излюбленные места обитания рыбы. Она редко плавает на поверхности водной глади. Только в жаркое лето возможен выплеск чешки из воды. Такие манипуляции она способна выполнить ради насекомых, которые вьются над водоемом.

Стайная рыба активна днем, ищет пропитание, ночью залегает на дно водоема в укромных местах. Тесак хоть и любит глубину, опускаясь на 30 м, в некоторых местах встречается на мелководье с сильным течением. Рыба этого вида не переносит места с густой растительностью.

Чехонь мигрирует весной и осенью, сбиваясь в крупные стаи. Промысловую ловлю вида осуществляют именно в такой период. Зимой чешка опускается в ямы, различные неровности на дне реки или озера. С приходом холодных дней активность ее пропадает.

В последние годы численность чехони снизилась, поэтому ее вылов во многих регионах запрещен

В рацион чешки может входить растительная и животная пища. Если в молодом возрасте для нее подходит планктон, то для повзрослевших особей требуются личинки, насекомые, черви и даже молодь других рыб.

Бойкая чехонь решительно атакует жертву, опускаясь с ней на глубину.

Обнаружить чешку можно в реках Каспийского, Азовского и Черного морей. Северная граница ареала проходит по Финскому заливу, реке Нева. Кроме того, рыбка живет в южной части Ладожского озера.

Галерея: рыба чехонь (25 фото)

Чехонь (видео)

Ловля чешки и использование

Ловля чехони – удивительное занятие, увлекаются которым не только новички, но и опытные рыбаки. Большая доля интереса связана с разными вариантами поимки этой рыбы. Спиннинг – это самое распространенное рыбацкое средство. В качестве приманки используется искусственная и натуральная пища.

Искусственными приманками могут стать вращающиеся блесны, выполненные под серебро и не очень крупного размера. Блесна выбирается массой от 1,5 до 4,5 г. В летний период рыбалка станет продуктивней, если пользоваться приманками джиги и мухоблеснами. Все эти приспособления годятся для ловли спиннингом, который может быть легким или ультралегким.

Решив использовать на рыбалке натуральную наживку, стоит попробовать поймать чехонь на бомбарду (прозрачный поплавок). Его используют для выброса в воду легких приманок. Самыми распространенными наживками являются опарыши и черви.

Поплавочной удочкой рыба ловится на узких водоемах. На широком озере ее можно поймать только с лодки, так как стаи чешки в жаркие дни любят обитать на поверхности воды.

Тактика лова проста: выслеживается стая, а затем рыбак должен поспешить – клев бывает недолгим, рыбы пугаются и уплывают.

Ее употребляют чаще всего соленой, копченой или вяленой

Зимняя рыбалка на данный вид карповых гораздо легче. Процесс протекает обыкновенно – забрасывается снасть и ожидается поклевка. Удобным удильным приспособлением в этот период может стать гирлянда.

Любое блюдо, приготовленное из чешки, вкусно и полезно. Малокалорийный продукт насыщен витаминами и минеральными компонентами. Регулярное употребление этой рыбы помогает избавиться от плохого холестерина, нормализовать сахар в крови, улучшить качество волос, ногтей. Продукт ускоряет процессы восстановления нервной системы и регенерации клеток, улучшает обмен веществ.

Ловля чехони (видео)

Чехонь (лат. Pelecus cultratus) (чеша, чешка, рыба-сабля, сабляница, боковня)

Чехонь является представителем крупного семейства карповых. Эта рыба славится своими безупречными вкусовыми качествами практически в любом виде, поэтому ловля ее весьма популярна. Особенно славится копченая чехонь. Также высоко ценится икра чехони, которая обладает превосходным вкусом и значительной пищевой ценностью.

Внешний вид

Чехонь в первые годы своего жизненного цикла крайне быстро развивается. Как правило, при достижении половой зрелости рыба растет значительно медленнее. Средние особи вырастают в длину до 37-и сантиметров, при весе до 400-т граммов. Однако, рыбакам попадались особи, которые имели в длину более 50-и сантиметров и весили свыше 1,5 килограммов.

Чехонь имеет довольно оригинальную наружность, которая не встречается ни у одной другой рыбы: оценить ее вы можете по фото ниже. Она имеет довольно-таки узкое тело, сильно вытянутое и сжатое с боков. Спина практически прямая. Чехонь имеет выпуклое брюшко с закругленным когтистым килем. Чехонь имеет маленькую голову, ротовое отверстие обращено наверх.

Глаза у рыбы достаточно большие, серебристого цвета со зрачками фиолетового оттенка. Боковая линия берет свое начало с грудных плавников и вплоть до самого хвоста. Из-за своей специфичной внешности, данную рыбу называют тесаком, саблей, селедкой, косарем, боковицей и т.д. По окрасу тела чехонь очень схожа с селедкой: это видно и на фото. Спина окрашена синевато-серым оттенком, брюхо и бока окрашены в серебристо-белый цвет.

Чехонь похожа на сельдь

Читать еще:  Рыболовные часы

Распространение и места обитания

Чехонь предпочитает открытую и глубокую воду. В летний период основное время она проводит в глубокой воде, однако, зачастую поднимается на поверхность для поиска пропитания. Особенно излюбленными местами считаются глубоководные стремнины и районы рядом с водоворотами. Рядом с береговой линией чехонь не обитает. Как правило, стаи этой рыбы плавают в районах со средним и быстрым течением, в районах обширных плесов.

На территории нашей страны чехонь водится в южных регионах, в водоемах, впадающих в Каспийское, Черное, Азовское и Балтийское море. В качестве мест обитания рыба предпочитает чистые реки, а также крупные водохранилища и озера. В малых реках чехонь не водится. Зимой чехонь обитает в тихой воде, куда она залегает крупными стадами, которые могут включать в себя несколько десятков особей. Если зимой стоит хорошая и теплая погода, то чехонь крепко не залегает и может передвигаться их одного места в другое, а в случае, если зимой стоят холода и морозы, то рыба плотно залегает на одно место.

Рацион питания

В рацион питания чехони входят, как правило, насекомые и из личинки. Также бентос и молодь рыб. С ростом и развитием рыбы ее меню меняется. Если, к примеру, будучи личинкой чехонь поедает мелких животных, которые обитают в воде, то уже с возрастом она начинает поедать не только личинки насекомых, но и мелкую рыбу.

С наступлением периода нереста чехонь перестает питаться, однако, по окончанию процесса нереста питание рыбы проходит крайне интенсивно. Если температура воды падает и становится слишком низкой, то интенсивность питания снижается, а то и вовсе, прекращается. Наиболее интенсивно чехонь начинает жировать в период утренних и вечерних часов. После того, как рыба поела, она снова уходит на глубину.

Размножение

Половой зрелости чехонь достигает на четвертом году жизни. Период нереста проходит в период между маем и июнем. Чаще всего рыба нерестится в быстрых реках, в районе перекатов, отмелей и песчаных кос. Наиболее оптимальной температурой воды для нереста считается температура в промежутке от 15-и до 20-и градусов Цельсия. Как правило, в местах нерестилищ глубина составляет до 1-го метра.

Икринки чехони неклейкие. Через 2-3 дня из икринок, диаметром 5 миллиметров, начинают выклевываться личинки, которые, собравшись в стайки, уносятся течением. На ранней стадии развития личинки поедают зоопланктон. Далее, с возрастом, начинают поедать личинки насекомых, которые падают в воду.

Чехонь — бойкая рыбина, не является пугливой. На добычу накидывается очень жадно и резко. Обычно, если ее ловить, то следует ожидать резкую поклевку, благодаря которой чехонь почти всегда засекается на рыболовном крючке. Охотясь за насекомыми, летающих над самой водной гладью, чехонь периодически выпрыгивает из воды, сверкая при этом серебристыми боками. Наиболее активен данный хищник летом. С падением температуры в преддверии морозов чехонь большими скоплениями залегает в зимовальные ямы. В это время она пассивна и почти не питается.

Чехоневая рыбалка

Чехонь является прекрасным объектом любительского рыболовства: профессиональные же рыболовы выкладывают видео о своих успешных моментах на чехоневой рыбалке. Ловля чехони производится на поплавочную снасть, на спиннинг и на прочие снасти. Зачастую, чехонь попадается на снасть в тот момент, когда ее рыбак совсем не ждет и ловит другую рыбу. По словам рыбаков, такое случается постоянно, когда цель рыбака — ловить жереха, использовалась соответственная снасть и приманка, а вылавливалась чехонь.

Поплавочная снасть опытными рыбаками модернизируется: они рекомендуют отказаться от поплавка и попробовать использовать бомбарду. Ловить на такую снасть, как бомбарду — так же, как на поплавок, однако, если ловля осуществляется на бомбарду, то появляется возможность лучше ощущать поклевку по ударам и осуществлять более дальний заброс. Ловить чехонь на бомбарду будет возможно в том случае, если использовать особую технику. При ловле на бомбарду главное делать неторопливую подмотку снасти, а после ее окончания моментально закидывать ее в воду.

Бомбарда на чехонь

Зимой ловить чехонь несколько сложнее, нежели в летний период. Ловля чехони в зимний период осложняется тем, что в это время года рыба оседает в глубокие ямы, проявляет слабую активность лишь в теплые дни. В случае если зимой стоят лютые морозы, ловля чехони не принесет никаких результатов, так как она неактивна. Соответственно, чтобы ловля принесла какие-либо результаты, необходимо начинать поиски рыбы в районах границы течений, которые расположены, как правило, на изгибах русла реки. Изучите видео о том, как производить ужение этого предстателя ихтиофаун в зимнее время.

Ловля чехони зимой

Ловить чехонь зимой лучше всего на гирлянду, к которой привязывается грузило необходимой массы. Вес грузила подбирается при ловле на основе скорости течения реки и глубины на месте, где будет осуществляться ловля. В качестве насадки для ловли хорошо подходит опарыш. Ловля принесет больше результатов, если на крючок подцепить не одного, а целый пучок червей. Посмотрите видео о том, как ловить этого представителя ихтиофауны, чтобы иметь успех ан рыбалке.

Чехонь — польза и вред

Рыба-сабля, сабляница, чешка, боковня – все эти названия относятся к стайной полупроходной рыбе семейства Карповые, которая является ценной промысловой рыбой, чехони.

Своеобразное тело чехони по форме напоминает саблю, оно сильно сжато с боков. Спина у рыбы прямая, а брюшко довольно выпуклое. Голова небольшого размера с крупными глазами, расположенными в ее верхней части, и маленьким ртом. Спинной плавник серого цвета находится вблизи от хвостового, длинные желтоватые грудные плавники заострены на концах. Боковая линия имеет резкие изгибы и проходит по бокам снизу. Окрас спины варьируется от зеленовато-серого до зелено-голубого оттенка, бока серебристые, а брюшко с розовым отливом. Нежное и мягкое мясо чехони имеет приятный вкус и среднюю жирность. Рыба содержит очень большое количество костей, это, пожалуй, единственный ее недостаток.

Чехонь может набрать до 2 килограмм веса и достичь максимальной длины до 60 сантиметров. Средняя продолжительность жизни около 10 лет, в водохранилищах немного дольше.

Обитает чехонь в реках, озерах и водохранилищах практически по всей России, иногда заходит в бассейн Черного, Азовского, Балтийского и Каспийского морей. Ночью предпочитает держаться на значительной глубине, а днем всплывает ближе к поверхности. Выбирает водоемы с чистой водой и без водорослей. Питается насекомыми, червями, икрой и мальками других видов рыб. В погоне за насекомыми может выскакивать из воды.

Свойства чехони

Энергетическая ценность чехони достаточно низкая, всего 88 калорий на 100 грамм продукта. Пищевую ценность составляет вода, белки и жиры. Из микроэлементов присутствуют цинк, фтор и никель, хром и молибден. Макроэлементы представлены серой и хлором. В чехони содержится витамин РР.

Польза чехони

Полезные минеральные вещества, содержащиеся в чехони, оказывают благотворное воздействие на процессы обмена веществ, улучшают рост и укрепляют костную ткань, выводят из организма вредные кислоты, снижают количество холестерина и сахара в крови.

Фтор и никель укрепляют нервную систему, формируют эмаль зубов, стимулируют рост ногтевых пластин и волос, а также помогают в обновлении клеток. Молибден выводит из организма мочевую кислоту.

Поскольку рыба практически не содержит жира и является низкокалорийным диетическим продуктом, она может употребляться людьми, сидящими на диете, а также маленькими детьми.

Витамин РР стимулирует выработку специальных гормонов, которые расщепляют жир, а также регулирует функционирование центральной нервной системы.

Применение чехони

Мясо чехони отличается слегка сладковатым вкусом, поэтому рыба используется в кулинарных целях. Из-за ее повышенной костлявости, низкокалорийности и отсутствию жиров, рыбу не используют для приготовления ухи. Ее можно сушить, вялить и солить, мариновать, жарить и коптить, консервировать, запекать и тушить. После употребления чехони остается особенное приятное послевкусие.

Вред чехони

Чехонь может нанести вред организму лишь в том случае, если человек имеет аллергическую реакцию на рыбные продукты. Тяжелые заболевания ЖКТ могут стать основанием для употребления чехони в пищу только в запеченном или тушеном виде. Не следует употреблять вяленую чехонь в больших количествах, так как при приготовлении таким способом мясо рыбы впитывает значительное количество соли, что отрицательно сказывается на деятельности почек.

Видео

Источники:

http://fishingwiki.ru/%D0%A7%D0%B5%D1%85%D0%BE%D0%BD%D1%8C
http://goldring.ru/news/show/85890
http://fisherhook.ru/2017/01/staynaya-ryiba-chehon/
http://tutryba.ru/ryby/chexon.html
http://topspiski.com/chexon/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector